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蒸梨的功效与作用及常见做法

时间:2018-08-05

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蒸梨是很多人在冬天最喜欢吃的一种食品,它不但味道甘甜,还对人类身体有多种好处,既能补充营养也能预防疾病,那么它的具体功效有哪些呢?平时应该怎样制作好吃的蒸梨呢?

蒸梨的功效与作用及常见做法

蒸梨的功效与作用

1、滋养身体

滋养身体是蒸梨的重要功效之一,因为蒸梨中不但含有丰富的苹果酸和柠檬酸,它还含有多种维生素和胡萝卜素,这些营养成分易于人体吸收和利用,能促进人体代谢,也能清除人体内积存的垃圾与毒素,可以滋养身体,对提高身体素质有很大好处。

2、清热去火润肺止咳

蒸梨性质寒凉,能清热去火也能润肺止咳,能有效消除人体气管与肺部的炎症,也能稀释痰液,还能提高人体的抗病毒能力,平时人们食用蒸梨不但能预防上火,还能减少气管炎和咳嗽以及气喘与肺炎等常见呼吸道疾病的发生。

蒸梨的功效与作用及常见做法

蒸梨的常见做法

1、做法一

蒸梨多种不同的做法,平时制作时可以准备新鲜的雪梨,一个,枸杞子和蜂蜜以及冰糖,各适量准备一些,把准备好的雪梨用清水洗净以后,从底部切下一小块,然后把中间的梨核取出,再把中间的梨肉挖出一点,然后放满清水,把洗净以后的枸杞子和冰糖放入到雪梨的中间,然后盖上切下的梨盖,直接入锅蒸熟,蒸好以后取出吃梨喝汤就可以。

2、做法二

平时在家中制作蒸梨时,还可以加入适量的川贝,在制作的时候,要把准备好的新鲜压力用清水洗净,然后从1/5处切开,把中间的梨胡挖出来,把准备好的川贝放在中间,然后加入几块冰糖,再把切下的部分放回原处用牙签固定好,然后把它放在碗中入锅隔水蒸制,开锅以后再蒸半小时,梨就能熟透,这时可以关火取出食用,因为加入了川贝会让蒸梨清肺止咳的功效更加出色。

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